紫苏香辣金钱蛋

紫苏和辣椒带出鸡蛋的美味，又香又辣，大大刺激味蕾，下酒下艚秆椭痨饭一样行。该文章来自豆果美食达人作者只爱飞飞自己

食材

鸡蛋3个

青辣椒1个

红辣椒1个

紫苏叶少许

盐2g

生抽3ml

淀粉适量

步骤

1、青、红辣椒切成小圈，紫苏切片

2、鸡蛋煮10分钟放凉

3、鸡蛋去壳切成片，两面蘸少许淀粉

4、锅里放油，放入鸡蛋片炸至表面金黃

5、锅里留少许底油，放鸡蛋稍微爆炒一下，放入青、红辣椒、紫苏一起爆炒一会儿，然后放盐、生抽翻炒均匀

6、饿了