鸭边腿的做法:将鸭腿洗净煮熟,撕碎,黄瓜切丝腌制,鸭边腿与黄瓜丝混合均匀加入调味料即可。
工具/原料
鸭边腿2个
黄瓜100g
方法/步骤
1、鸭腿洗净煮熟:鸭边腿洗净放入锅中,装适量的水,拍入一个姜,鸭边腿煮熟后捞出。
2、鸭腿撕碎:将鸭边腿上的鸭肉撕下来,单独放入一个盘中。
3、腌制黄瓜:炖煮鸭架汤的同时,将黄瓜洗净,搽成丝,加少许盐,将黄瓜腌约15分钟。
4、鸭边腿与黄瓜混合:将腌过的黄瓜丝挤掉水分,放入装手撕的鸭边腿剜粞蠡仑肉的盘子中,放入酱油,辣椒酱,白糖,花椒油和火麻油。
鸭边腿的做法:将鸭腿洗净煮熟,撕碎,黄瓜切丝腌制,鸭边腿与黄瓜丝混合均匀加入调味料即可。
工具/原料
鸭边腿2个
黄瓜100g
方法/步骤
1、鸭腿洗净煮熟:鸭边腿洗净放入锅中,装适量的水,拍入一个姜,鸭边腿煮熟后捞出。
2、鸭腿撕碎:将鸭边腿上的鸭肉撕下来,单独放入一个盘中。
3、腌制黄瓜:炖煮鸭架汤的同时,将黄瓜洗净,搽成丝,加少许盐,将黄瓜腌约15分钟。
4、鸭边腿与黄瓜混合:将腌过的黄瓜丝挤掉水分,放入装手撕的鸭边腿剜粞蠡仑肉的盘子中,放入酱油,辣椒酱,白糖,花椒油和火麻油。