平时的葱叶都被大家扔掉了，其实叶葱叶有好多的用途。用来熬制葱油再好不过了，葱油可以用来烙葱油饼、拌面、调馅等。葱叶含葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖及多种低果聚糖，又含少量淀粉、半纤维素、α-纤维素和木质素。
食材
大葱叶450g
调和油1000g
洋葱1个
八角1个
桂皮1块
豆蔻1个
香叶3片
白芷2片
花椒10g
丁香1个
小茴香10g
草寇1个
方法/步骤
1、葱叶洗净控水切成1cm左右的段，洋葱切块
2、准备香料。
3、凉锅将500克的油和一半的葱叶放入，小火烧开。
4、等到葱叶变软时加入香料。（全程小火）
5、葱叶微微变黄时再加入500克油和剩下的葱叶。
6、继续熬。
7、熬至葱叶变色。
8、等到葱叶变成深绿色，在变焦之前捞出，用勺压出里面的油脂。
9、已经很清亮了。冷却装在无水干净的瓶里就可以了。
