烤鱼一起做起来吧。
食材
鲢鱼适量
食用油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
料酒适量
葱姜蒜适量
豆瓣酱适量
辣椒粉适量
胡椒适量
孜然适量
杭椒适量
方法/步骤
1、鱼洗干净，对半剖开，划上几刀。
2、到适量酱油、料酒、醋、放生姜几片，秒珙簿喷腌制2个小时。腌制好后在表皮刷一层油，撒上孜然粉，放入烤箱，220度，烤30分钟。
3、配料全部处理好。
4、锅里放油，倒入五香、八角、葱姜蒜。炒香、加豆瓣酱和辣椒粉翻炒、
5、放入洋葱、土豆、香菇翻炒至五成熟。
6、再加入其他配菜，少许耗油，翻炒。加适量水，翻炒均匀。
7、将配菜倒入烤盘。放入鱼。
8、锅里倒油，放杭椒，蒜瓣。
9、倒在鱼上，再次放入烤箱，220度烤30分钟。
10、香喷喷的烤鱼就做完啦。
