今天带来的是大肉蟹杂烩锅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
螃蟹脚2斤半左右
鱿鱼1斤左右
基围虾8两左右
鸡爪8两左右
牛百叶半斤
小豆泡'豆皮各2两左右
红萝卜'莴笋各2两
藕片'生菜各2两
洋葱'茄子各2两
干锅调料1包
生姜'大蒜'葱各少许
朝天干椒1把
五香粉'鸡精各少许
白芝麻1把
方法/步骤
1、把菜洗好'切好'然后倒锅里煮熟
2、把菜洗好'切好'然后倒锅里煮熟'不要放任何佐料
3、把菜洗好'切好'然后倒锅里煮熟'挢旗扦渌;不要放任何佐料'鱿鱼丝可以切大点'切小了煮好了'好难捞出来吃
4、配点洋葱去腥味'把菜洗好'切好'然后倒锅里煮熟'不要放任何佐亓歃肿肖料'
5、把菜洗好'切好'然后倒锅里煮熟'不要放任何佐料'
6、把菜洗好'切好'然后倒锅里煮熟'挢旗扦渌;不要放任何佐料'鸡爪煮烂点'好入味'蟹脚煮熟了用刀背'把它一分为二'也是为了好入味
7、用这种辣椒'辣味容易出来
8、生姜大蒜子用油炸一下'香点'还去腥味'然蒹筻分虞后把煮好的主料配料全部倒锅里煮'把干锅料'五香粉倒进去'加水煮
9、葱最后和白芝麻撒在面上'煮的张虢咆噘时候'放水多点'煮的时间长点更入味'锅里的汤视个人情况而定'喜欢汤汁多的'就少煮一下
10、白芝麻撒锅面上'又香又好吃
