怎样制作肉末鸡蛋羹

你知道怎样制作肉末鸡蛋羹吗？今天就教你一个小妙招，让你快速学会，以下就是详细步骤。

工具/原料

5个鸡蛋100克的肉沫，炒散，蒜末，圆葱末，胡萝卜末生抽5克，半勺盐，一勺蚝油

方法/步骤

1、第1步往碗中打5个鸡蛋，打散，水加10毫升，搅拌均匀，打去浮沫，大火蒸8分钟。

2、第2步锅中倒油，加入100克的肉沫，炒散，加入蒜末，圆葱末，胡萝卜末炒香，加入生抽5克，半砚汨枰镖勺盐，一勺蚝油翻炒。

3、第3步将肉倒进蒸好的蛋羹上面。撒上葱花完成。