爆炒西兰花梗，简单又好吃！
食材
西兰花500克
油10克
葱10克
姜10克
蒜10克
盐10克
生抽1克
辣椒1克
方法/步骤
1、这是西兰花。这一棵有一点老，所以，梗大部分人都会扔掉了
2、我们把花朵切下，花朵可以拌凉菜，炒，都十分美味。剩余茎梗留下
3、把西兰花的茎梗的外皮用小刀剥去，很简单，一条条撕掉就行
4、在把梗改刀切成丝状，不要太细，粗一点口感很好，洗干净
5、备点小香葱做葱花用
6、炒锅热油，馅炸香胡椒粉和葱花
7、放入切好的菜丝大火翻炒，下面一直大火
8、放盐，不要放酱油，颜色会发黑，把菜丝炒变色
9、在放入一点葱花，同时加点鸡粉，炒匀即可
