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菠萝披萨制作方法

时间:2024-11-15 14:54:40

健康好吃

菠萝披萨制作方法

食材

盐8克

水9克

鸡精8克

猪肉6克

生抽7克

老抽7克

耗油7克

淀粉5克

方法/步骤

1、把所有材料都放入面包机内,或者把材料混合,用手揉成团后水貔藻疽,发酵两倍大,发酵好的面团中间戳洞,面团不回缩,这做披萨的饼底就发酵完成了。

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2、准备一些马苏里拉芝士,用它做披萨,味道特别浓香,自己在家做可以多准备一些哟。

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3、菠萝去掉中间的硬芯,切成小块,准备一支炼乳。

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4、把发酵好的面团按压排气后,按照7寸披萨盘的尺寸,用擀面杖擀开,铺在盘底后,用一个叉子在面皮上叉一些孔。

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5、菠萝切成小块后,用厨房纸巾吸干水份水貔藻疽,因为菠萝容易出水,避免太多水份影响披萨饼底的口感,需要吸掉一些水份。

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6、烤箱预热后,把准备好的披萨放入烤箱中层内,210度烤15-18分钟左右。

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