葱油淋姜丝黄鸡怎么做

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

食材

去骨鸡腿肉500克

葱丝4克

姜丝5克

高汤10克

盐4克

酱油5克

植物油205克

香油5克

方法/步骤

1、鸡腿肉洗净，切块。

2、加入酱油、盐。

3、抓匀腌制5分钟，在腌制好的鸡腿肉中加入香油。

4、放入微波炉，高火加热6分钟后取出备用。

5、植物油放入微波炉中，高火加热3分钟，3分钟取出加入葱丝、姜丝、高汤，再放入微波炉，高火加热3分钟。

6、把鸡腿肉摆放入盘中，把葱姜油淋在盘中的鸡肉上即可。