天很冷。炖鸡汤。
食材
鸡1只
姜3-4片
小葱5-6根
料酒1勺
大料（八角）1个
红枣5-6颗
枸杞20-30粒
盐2-3克
白胡椒粉少许
方法/步骤
1、三只黄鸡，干净。
2、将三黄鸡切成大块，洗2-3次血。把青葱洗净，打成结。把姜切成片。
3、将鸡块、葱节、姜片、调味料、料酒和少许白胡椒粉放入冷水中，用高热煮汤。然后把泡蕞眷塥馥沫敲掉，用小火把锅盖上，炖大约一个小时。
4、鸡肉炖好后，加入洗净的红枣，加点盐，炖半小时左右，再加入枸杞，炖10分钟左右。
5、鸡汤香气浓郁，营养丰富。
6、颜色是浅金色，但不油腻。
7、天气冷的时候最好吃一碗食物。
8、家常菜适合所有年龄段的人。
