湘西外婆菜的做法

湘西外婆菜的做法？湘西外婆菜是有多种菜制作而成的一牡啾锯辏种咸菜，搭配猪肉或者鸡蛋，进行翻炒，好吃又下饭的。小编我最爱吃的就是其中的湘西外婆菜炒鸡蛋。下面小编就来给大家介绍一下，湘西外婆菜炒鸡蛋的做法

食材

湘西外婆菜200克

鸡蛋3个

青尖椒150克

食用油适量

盐2克

鸡精1勺

方法/步骤

1、首先，准备好一袋湘西外婆菜。

2、然后，取出3个鸡蛋打在碗中，并加入2克的盐和少许清水，搅拌均匀待用。

3、接着，将青尖椒洗净后，去掉辣椒头部，切成薄圈状待用。

4、紧接着，将湘西外婆菜的袋子撕开个口，把湘西外婆菜倒在盘子中待用。

5、然后，将炒锅烧热，并倒入适量的食用油。

6、接着，等油温热后，倒入鸡蛋液摊成七分熟，记得将鸡蛋拌成碎状。

7、紧接着，倒入辣椒圈快速翻炒均匀。

8、随后，倒入湘西外婆菜，用大火快速翻炒三分钟。

9、最后，加入一勺鸡精进行入味，大火翻炒一分钟即可。

10、成品图，这样超级好吃又下饭的湘西外婆菜炒鸡蛋就做好了，没吃过的小伙伴们一定要试试，真的很好吃的。