准备食材：蕨苔扯会迸莪菜、盐、鸡精、大蒜、白醋、生抽、干辣椒。首先将蕨苔放入煮开的水中焯水，捞出后将蕨苔菜过一下凉水，然后用牙签将瓷掺胚匝蕨苔菜撕成小条状置于碗中，加入少量食盐、鸡精、蒜沫、白醋、生抽、干辣椒、淋上热油，倒入些许芝麻油搅拌均匀即可。
方法/步骤
准备食材：蕨苔扯会迸莪菜、盐、鸡精、大蒜、白醋、生抽、干辣椒。首先将蕨苔放入煮开的水中焯水，捞出后将蕨苔菜过一下凉水，然后用牙签将瓷掺胚匝蕨苔菜撕成小条状置于碗中，加入少量食盐、鸡精、蒜沫、白醋、生抽、干辣椒、淋上热油，倒入些许芝麻油搅拌均匀即可。
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