、对于糯米饭那绝对是我们老家的人最爱了哦,在老家的时候坡庥汩赴每天的早餐都会选择去外吃早摊里吃糯米饭团,或是肉酱炊饭。然后糯米饭还不是说只是早餐,每每酒桌上也会有它的出现,特别是每年的分岁酒,年夜饭,更块吧吨翘是会有糯米炊饭的出现,不夸大的确讲,它绝对的宠儿及压轴甜点。而且它十分的百变,有黑糯米的系列的花式糯米炊饭,还有水果味的糯米炊饭。。。。总之花样极多啦。 这次趁由苏泊尔冠名的美食杰厨王之战,我也将我老家的变了一个花样送上,让全国各地的朋友也视吃一下我们当地的年味宠儿,喜欢的可以参考一下哦。 对于煎制炊饭卷,朋友们可以用苏泊尔的煎饼侠来帮忙,苏泊尔的煎饼侠是十分强大的厨电,煎烙烤一一不在话下,煎制成品美味色美味脆上色十分的均匀,厨房小白有它帮忙也能煎制出美的不能再美的食物哦,像煎鱼,煎饺,煎饼。。。都可以哦。 与五福炊饭相配的,朋友们可以再配一个莲子果味糖水,用苏泊尔家的养生壶就可以轻松煮出你想要的糖水哦。简单美味幸福甜蜜有苏泊尔一切皆有可能。
食材
糯米300克
松仁30克
核桃5个
蔓越莓干25克
葡萄干25克
冬瓜糖20克
苹果1个
莲子(干)1把
雪梨1个
桂花蜜适量
步骤/方法
1、备好所用食材,这是煮糖水的食材。
2、将莲子泡洗好,将二款水果去皮改刀切丁。
3、将二款食材入养生壶里加入清水。
4、再选择煮糖水模式,煮至食材熟透出味,按个人喜好添加适量桂花蜜调味。
5、再备糯米,松仁,冬瓜糖,蔓越莓,葡萄干,核桃仁,豆皮。
6、将糯米提早一个晚上泡好再控水备用。
7、在蒸隔里加入纱布,再将糯米控水加入。
8、将糯米入电饭煲隔水煮至糯米饭熟透。
9、再将核桃剥壳,与松仁150度烤10分钟备用。
10、将核桃仁敲碎,将冬瓜糖切丁。
11、将煮好的糯米饭码放在豆皮里,再用五款果脯干果点缀起来。
12、将糯米团卷好后,封口处用适量清水封好。
13、电饼铛里加适量色拉油,预热好。
14、将包好的糯米卷加入。
15、上下火煎烙至糯米卷脆香。
16、如图这样子就可以了。
17、将五福炊饭切段再洒适量糖粉或是白糖点缀一下。
18、配上好喝不上火的莲子果味糖水就很美了。