烧扁鱼的做法

烧扁鱼简介扁鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，经常吃鱼的人，一般很少发生肥胖和高脂大家可以多吃点鱼，也是一道极其简单的家常菜。

工具/原料

主料扁鱼300g

配料生姜适量薄荷叶20g料酒50ml蒜头适量食用油适量盐适量鸡精适量

步骤/方法

1、扁鱼杀好洗净。

2、薄荷叶，蒜头切好。

3、放盐，等鱼煎至两面金黄放入料酒，水，薄荷叶。

4、蒜头，生姜，继续煮。

5、鱼多煮会儿没关系，等到差不多的时候放点鸡精。

6、出锅了