荞麦粉的做法

荞麦有减肥，抑癌抗瘤的功效，荞麦有丰富的蛋白质;B族维生素，矿淦甓特猩物营养素；丰富的植物纤维素等，对人体特别好。今天要做的呢是荞麦发糕！

食材

富强粉400克

荞麦粉100克

红枣10粒

豆沙200克

水适量

酵母少许

方法/步骤

1、酵母和水放入面粉中搅拌

2、揉成光滑的面团，红枣洗净

3、揉好的面团擀平放上豆沙馅收口

4、揉成圆团压扁放入模具中

5、再放上红枣进行发酵

6、发酵至2倍，锅中放水放入发糕蒸20分钟关火焖5分钟

7、25分钟出锅

8、这样就完成了