红烧仔鲢鱼的做法
食材
鲢鱼200g
调和油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
老抽适量
料酒适量
柿子椒适量
方法/步骤
1、将鱼洗净,擦盐,腌30分钟入味
2、热锅冷油,放入姜丝
3、接着讲鱼放在姜丝上,再倒点油,合上盖子,两面各加热5分钟
4、打开,倒入老抽,再稍微加点盐
5、撒上葱花和辣椒,合起来,两面各加热3分钟
6、打开,撒些料酒,呛一下即可出锅
红烧仔鲢鱼的做法
食材
鲢鱼200g
调和油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
老抽适量
料酒适量
柿子椒适量
方法/步骤
1、将鱼洗净,擦盐,腌30分钟入味
2、热锅冷油,放入姜丝
3、接着讲鱼放在姜丝上,再倒点油,合上盖子,两面各加热5分钟
4、打开,倒入老抽,再稍微加点盐
5、撒上葱花和辣椒,合起来,两面各加热3分钟
6、打开,撒些料酒,呛一下即可出锅