云朵蛋糕很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
面粉200克
鸡蛋230克
水100克
植物油30克
白糖50克
方法/步骤
1、将蛋黄蛋清分离。
2、将蛋黄打散。
3、放入植物油、鲜奶搅拌均匀。
4、加入低筋面粉，搅拌至无粉状。
5、将电锅预热。
6、将砂糖分三次加入蛋白里，用打蛋器打发。
7、取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
8、再倒入蛋白霜中，快速搅拌均匀。
9、将油纸杯放入铝箔杯中。
10、将面煳倒入其中。
11、入电锅前，轻敲两下，震出大气泡。
12、电锅中倒入一杯水。
13、将蛋糕放入电锅中。
14、蒸熟取出即可。
15、一份美味的云朵蛋糕就做好了。
