面条,制作方法简单,食用方便,营养丰富水貔藻疽,既可以当主食也可以快餐食用。由于制作和调味的不同,面条在我国的品种数以千计,遍布各个地方。今天我要介绍的是一种简单的拌面的做法。
食材
面条200g
猪肉适量
豆芽适量
食用油适量
姜适量
蒜适量
盐适量
方法/步骤
1、把猪肉洗净切成肉丝,姜切成丝,蒜切成块,绿豆芽过清水冲洗干净。
2、锅烧热,倒入食用油,把姜丝、蒜放进去爆香,然后把肉丝倒进锅内炒。
3、待肉丝快熟的时候把小豆芽放进去,然后加盐、鸡精一起翻炒均匀,绿豆芽稍微软一些就可以出锅了。
4、锅里倒入适量清水,水烧开之后把面条放进去,再加点盐(可以是新鲜的面条,也可以是袋装的干面条)。
5、加入面条后,等到再次烧开,面条软了,熟了之后就可以捞出来,放在碗里和豆芽肉丝一起拌匀就可以了。