用普通食材，做好吃美食；【辣子鸡丁】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
鸡丁500g
干辣椒100g
姜蒜、料酒适量
盐、胡椒粉适量
花椒、熟白芝麻适量
菜籽油、白糖适量
香葱适量
方法/步骤
1、鸡丁中放入盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制15~30分钟
2、将辣椒花椒放碗中，加入热水泡约2分钟
3、然后过筛沥干水份
4、起油锅倒入油烧热，放入腌好的鸡肉丁
5、大火炸至半熟
6、锅里入油，放入姜蒜炒香
7、放入辣椒、花椒炒出香味
8、倒入鸡丁翻匀，用中小火慢炒
9、加入白糖调味，最后撒上葱段、芝麻翻炒均匀即可。
