我们知道鸡是有性别的，而且也很好区分，公鸡打鸣，母鸡下蛋，职责也区分的很明确了。但是，你知道一颗蛋，怎么去区分它的性别吗？鸡蛋还要分“公母”？鸡蛋还分“公母”？
工具/原料
鸡蛋
方法/步骤
1、就是看鸡蛋的大小重量。刚生下的鸡蛋如果是圆形的，两头大小差不多大，但是拿在手里掂一掂，感觉到它的重量比较重一点，这个就是没有受精的鸡蛋了。如果鸡蛋是两头不一样大，而且拿在手里的重量是比较轻一点的，因为受精后的鸡蛋中的物质会被受精卵吸收一些。
2、摇一摇的方式。买鸡蛋的时候可以摇一摇，没有受精的鸡蛋在手里摇晃的时候是不会有声音的，而受过精的鸡蛋因为已经有一个凝固的点，所以你拿起来晃的时候，可以听到一点晃荡的声音。
3、把鸡蛋拿起来照在手电筒或者蜡烛跟前，仔细观察鸡蛋的内部，若是可以看见不透明的小鸡卵，那就是受精后的鸡蛋了，还可以看到的是鸡蛋空间里面的大小，大的是母鸡蛋，小的就是公鸡蛋了。
4、看鸡蛋壳。一般来说没有受精过的鸡蛋壳会稍微粗糙一些，这样的鸡蛋就是我们说的公鸡蛋了，如果婢矩致扮蛋壳的便面看着比较光滑，而且个头比较小的一般就是母鸡蛋无疑了。有的受精过后的鸡蛋的颜色还会比较昏黟间拓做暗一点，没有那么亮。因为受精卵吸收了很多物质以后，杂质较多颜色就会表现的暗淡一些。
5、我们哪膀仑碍日常吃的都是未受精的鸡蛋，是无性别的鸡蛋，但是也有少量的散养鸡的鸡蛋是受精后的鸡蛋，鸡蛋不管公母，只要是没有坏掉的鸡蛋都是可以吃的，但是苠写滩桫很多厨师在制作菜肴的时候是有严格要求用母鸡蛋的标准的。但是日常吃的时候人们对鸡蛋的公母并没有太大的差别。
