今天做一道美味的牛肉小宅烀佑狻炒。新鲜优质的牛肉、辣劲十足的辣椒、在翻炒之间，撞出浓郁醇厚的香辣味儿，香溢满口，别有一番风味！喜欢牛肉的你一定要试试哦
食材
牛里脊肉300克
青红杭椒100克
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
白糖适量
葱姜蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
方法/步骤
1、杭椒切小段。
2、将牛肉切薄片。
3、加入1勺生抽、1勺料酒。
4、再加入1勺淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。
5、锅中适量底油烧热、放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。
6、倒入腌好的牛肉，加入料酒炒至牛肉断生。
7、再调入1勺生抽、蚝油，白糖。（生抽，蚝油里面都有咸味，可以不用再放盐了。）
8、大火翻炒均匀。
9、加入切好的辣椒圈。
10、翻炒至辣椒断生。
11、最后放入香菜段，翻炒几下就可以。
12、最后装入盘中即可。
