贡菜焖鸡的做法

这只鸡是家乡自家养的，非常鲜美，鸡皮都爽口的，真心不错

食材

鸡肉500克

贡菜50克

油10克

盐5克

砂糖3克

蚝油3克

料酒3克

生抽3克

姜丝5克

步骤/方法

1、贡菜剪成段

2、用清水浸软

3、捞起沥干水分

4、鸡肉切件，姜切丝

5、鸡肉用油、盐、料酒、蚝油、砂糖和生抽腌30分钟

6、起油锅

7、放入鸡肉爆炒2分钟

8、加入贡菜翻炒均匀，盖上盖煮5分钟便可

9、盛出，撒上杞子