煲仔饭水貔藻疽，相信每个广东人都喜欢。我家孩子特爱吃煲仔饭，除了黄鳝煲仔饭，咸鱼腊味煲仔饭，还有这个排骨腊肠煲仔饭，他都喜欢。
食材
排骨2条
腊肠1对
葱适量
番茄适量
蒜适量
姜适量
步骤/方法
1、先声排骨，腊肠切好，然后加盐，油腌好
2、备好待用
3、锅里放油，把排骨爆香
4、排骨盛起待用
5、砂煲放盐加水煮开
6、把洗干净的米放进锅里
7、米放进砂煲里，要拿勺子轻轻搅动底，不要让米粘底了，大概两分钟
8、把锅里的米和水全倒出来
9、重新放进锅里，这个时候还是用大火
10、大火转小火，然后在锅里周围淋上油
11、十分钟左右在饭面上铺上排骨，腊肠
12、十五分钟后再放上番茄，撒上葱花，盖好，五分钟后就可以享用了。
13、饭焦也不错的
