利用冰箱剩下的食材做一道杏鲍菇咖喱鸡,非常下饭好吃,
食材
洋葱1颗
鸡胸肉1副
杏鲍菇1根
蒜头2颗
咖喱粉1大匙
蚝油1小匙
油1/2小匙
白胡椒粉1/2小匙
太白粉2小匙
方法/步骤
1、准备食材。冷冻鸡肉放冷藏低温解冻,洗过剪块状用腌料腌。杏鲍菇、洋葱切块。蒜切末。
2、冷锅放油、洋葱、杏鲍菇,盖锅焖炒。
3、3分钟左右开盖拌炒一下,鸡肉块铺平撒上蒜末,让咖喱酱汁更鲜甜,盖锅煎鸡块。
4、再5分钟开盖拌炒一下,撒上咖喱粉拌炒,加热水30cc跟酱油,让咖喱粉更好融合,盖锅烧入味。
5、美味就完成了。