利用冰箱剩下的食材做一道杏鲍菇咖喱鸡，非常下饭好吃，
食材
洋葱1颗
鸡胸肉1副
杏鲍菇1根
蒜头2颗
咖喱粉1大匙
蚝油1小匙
油1/2小匙
白胡椒粉1/2小匙
太白粉2小匙
方法/步骤
1、准备食材。冷冻鸡肉放冷藏低温解冻，洗过剪块状用腌料腌。杏鲍菇、洋葱切块。蒜切末。
2、冷锅放油、洋葱、杏鲍菇，盖锅焖炒。
3、3分钟左右开盖拌炒一下，鸡肉块铺平撒上蒜末，让咖喱酱汁更鲜甜，盖锅煎鸡块。
4、再5分钟开盖拌炒一下，撒上咖喱粉拌炒，加热水30cc跟酱油，让咖喱粉更好融合，盖锅烧入味。
5、美味就完成了。
