如何让冰凉粉更快凝固,请参考下面方法。
食材
白凉粉30g
红糖4块
葡萄干适量
蔓越莓适量
花生碎适量
白芝麻适量
方法/步骤
1、碗中放入30g白凉粉,加入100ml清水,搅拌至无颗粒。
2、锅中加入650ml水煮开,水开后加入第一步的白凉粉液,边煮边搅拌约2分钟,待水再次沸腾。
3、煮好的白凉粉倒入容器中晾一会,可放入冰箱冷藏加快凝固,凝固后切成小块。
4、锅中加入清水和红糖煮开,小火慢慢熬成红糖水。
5、将倒入红糖水倒入划成小块的冰凉粉。
6、最后可以加入葡萄干,蔓越莓,花生碎,白芝麻等自己喜欢的配料,一碗冰凉可口美味的冰凉粉就完成啦。