今天带来的是黄瓜木耳肉片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄瓜1根
肉片100克
木耳10克（个人口味酌情增减）
泡红辣椒2根
大葱1根
姜1小块
大蒜1个
淀粉1勺
生抽1勺
盐2克
味精1克
油1勺
方法/步骤
1、干木耳提前1小时温水泡发。
2、黄瓜切片，提前15分钟用盐腌制一下。
3、淀粉加清水调匀，加生抽、味精调成汁。
4、泡红辣椒切节
5、姜蒜切片、大葱切节。
6、泡发好的木耳淘洗干净。
7、猪肉切片。
8、肉片用盐、红薯淀粉码味。锅中倒入适量油，烧至五成热，下肉片炒至表面发白。
9、下姜蒜片、泡红辣椒炒出香味，下大葱和木耳。
10、最后加入黄瓜片。
11、翻炒均匀，倒入调味汁，待汤汁浓稠即可起锅。
12、黄瓜片脆脆的口感，很好吃哟！
