最近想给家人做个巧克力生日蛋糕,需要用到巧克力做的树叶,听朋友介绍一种方法,很不错,下面是完整的制作过程。如果感兴趣,您不妨也了解一下。
食材
烘焙黑巧克力币适量
温水适量
一次性食品袋一只
新鲜树叶数片
小勺一只
剪刀一把
方法/步骤
1、我选用的是用于烘焙的黑巧克力币,其他巧克力是否合适,还没有尝试过。
2、准备一只食品袋,薄一些的最好,不要太厚。
3、将巧克力币放入食品袋。
4、准备好50-60度的温水。将装巧克力的食品袋口扎紧,放入温水中,慢慢使巧克力融化。之后,在食品袋一角剪一个小口。
5、将准备好的树叶背面朝上,把融化的巧克力慢慢从食品袋口中挤出到树叶上。
6、准备一个小勺,把巧克力液抹平整。
7、如果是冬天,大概半小时巧克力就凝固了。将树叶从叶柄处慢慢揭下。想加快凝固速度,可以放冰箱冷藏室。注意不要碰到水。
8、取下的巧克力树叶,放在晾架上,就可以用于装饰蛋糕了。