我家每周必吃的素菜，鲜嫩可口，营养又下饭，建议要经常给孩子吃
食材
白蘑菇300克
小葱1把
生抽1勺
大蒜1朵
盐半勺
淀粉1勺
方法/步骤
1、准备所需要的食材；
2、白蘑菇清洗干净，切成片备用；
3、大蒜切片、小葱切末；
4、白蘑菇放在开水里焯水，煮开就可以捞出来；
5、碗中加入半碗清水、1勺淀粉、半勺盐、1勺生抽搅拌均匀；
6、热锅凉油，加入蒜片翻炒出香味，把蒜片炒至金黄色；
7、再把蘑菇片加进去翻炒均匀；
8、再把酱汁倒进去，翻炒至把汤汁炒至粘稠；
9、出锅之前加入葱花翻炒均匀即可；
10、这样炒的白蘑菇鲜嫩可口，汤汁浓郁，真的很下饭，而且白蘑菇营养丰富，可以经常吃。
