家常菜就要把身咐搭趔涮边的蔬菜经过配置，制成美味的可口佳肴。今天有空就分享一道细长美味的家常菜。食材是粉丝一团，白菜一棵，香葱2棵。老姜一块。花生油100克芟坳葩津，食盐2克十三香1克，老抽3滴。准备好了，开始烹制。
食材
细粉丝一团
白菜一棵
香葱2棵
老姜一块
花生油100克
食盐2克
十三香1克
老抽3滴
方法/步骤
1、细粉丝取出一团，放入小盆中，加入清水浸泡20分钟。
2、准备白菜，取下4片嫩叶片，洗净，切成细小片。
3、香葱去根，去黄叶，洗净，切成小段。老姜洗净，切成细丝。
4、粉丝浸泡20分钟后，生火开炒;锅热倒入花生油，油煎放入香葱段姜丝，爆炒香。
5、再倒入白菜片，加入老抽，十三香，食盐，调味。
6、调好味，翻炒，迅速捞出泡好的细粉丝，放在案板上用刀切开成为短丝。
7、放入锅中，加入一碗清水，翻炒，熟时出锅即可。
