这炎热的夏天一到，食狗勤彗涕欲就大减，大鱼大肉的菜老公吃着嫌油腻，清汤寡水的饭孩子又嫌没味儿，在家当个煮妇还真是不容易呢~今天做了锅牛大排豆角土豆焖面，老公和孩子都大呼好吃，紧鋈笆珀不仅操作简单，而且有菜有肉营养全面。
食材
牛排骨400克
豆角250克
牛肉丝100克
面条400克
土豆100克
葱花10克
老抽5克
蒜末5克
盐5克
五香粉5克
食用油15克
方法/步骤
1、准备工作。牛排蟋翠老钮骨我挑的是肋骨部分，浸泡在冷水里去除血水。豆角抽丝以后清洗干净再掰成小段儿。土豆去皮洗净备用。葱，蒜去皮备用。面条是购买的现成的压面。
2、炒制过程。锅底到入少量食用油，把牛排沥讲垛舯程干水分和牛肉丝一同进锅翻炒变色以后加入葱花，蒜末继续翻炒出香味。加入五香粉，老抽上色，把豆角段儿放进去，加盐翻炒至颜色变翠绿色。
3、炖煮排骨。豆角变色以后加入温水，以没过排骨和蔬菜为宜。开中火炖煮15分钟，然后加盐和土豆条，盖住锅盖继续煮至开锅。
4、焖焖面。煮土豆刳噪受刃条的时候，把买来的面条顺好，拿刀切段儿。待锅中水沸腾以后，把面条段儿均匀铺洒到锅里，盖盖儿，10分钟左右就好了。
5、拌匀，食用。焖面焖好以后，趁热用筷子抖开，拌匀，就能够食用了。
