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烙发面饼的做法

时间:2024-09-20 14:39:08

自己会做的健康食品再也不喜欢出去买了,外面的毕竟吃起来不放心哈!感觉比外边的还好吃呢,免费包你学会

烙发面饼的做法

烙发面饼的做法

食材

面粉250克

酵母粉1小勺

葱1根

花椒面1克

盐1小勺

温开水1碗

步骤/方法

1、切葱末,加入花椒面,盐加入适量!盐毕竟放在饼上,想吃咸点的多放一点盐,饼大馅少自然要多放点,拌匀

烙发面饼的做法

2、至于发酵的面粉不会的到我的菜谱里找蒸馒头有详细的步骤,我就不说了!如图揪下拳头大面团

烙发面饼的做法

3、揉好按下开始擀长片

烙发面饼的做法

4、擀长片

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5、加入一勺老油,老油是大豆油或者花生油熬出来的熟凉油!加入少许准备好擢爻充种的调料,喜欢吃葱花的味道可以多准备的!

烙发面饼的做法

6、上下,左右轻轻折叠按压,使饼片粘料均匀

烙发面饼的做法

7、上下,左右轻轻折叠按压,使饼片粘料均匀

烙发面饼的做法

8、从一边开始卷,卷细一点烙出来好看些,如图上图所示!

烙发面饼的做法

9、从一头开始卷紧一点

烙发面饼的做法

10、卷好收底,底放在下边如图

烙发面饼的做法

11、轻轻的擀出0.5cm的样子,不能擀的太薄了,而且不能用力,轻轻的擀出来烙出来的饼有层次感呢

烙发面饼的做法

12、锅中放入花生油,转下锅使边上受油!油温四成热下饼,轻轻的别烫着哈

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13、底面烙的有点微黄活动几下,反过另一面烙制!

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14、这样就熟了,准备小漏筐装起吧!

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15、烙好了,真香!

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