玉米健脾益胃，跟排骨佻亘杂鲁炖在一起，排骨借了玉米的清甜，玉米又沾染了排骨的浓香，既能开胃益脾又可润肺养心，夏天吃最合适啦。
食材
排骨500克
葱2段
玉米2个
姜2片
料酒2勺
盐1勺
干辣椒2个
八角1个
花椒5粒
香叶2片
桂皮2个
方法/步骤
1、将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。
2、水开后即可把排骨取出，备用。
3、玉米切小段。
4、葱姜切好备用。
5、煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。
6、将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。加盖，煮患束锍瓜开后转最小火，煮一个半小时。
7、加适量的盐，加盖，再煮半小时即可。
