豌豆的食疗功效

豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆等。

方法/步骤

1、营养价值豌豆富含赖氨酸，可补充谷类食物赖氨酸的不足。豌豆英和豆苗的嫩叶中富含螗徇吼笊维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。

2、食疗功效益中气、止泻痢、调脾胃、利小便、消痴肿、解乳石毒。

3、适宜人群一般人均可食用。