空心麻球可以说是一种大逛罹为垴家都喜欢的美食了，因为麻球外面裹满了满满一层的白芝麻，会特别的香，而且。本身麻球就是甜口罂滩霸蓑味的，配合起来就是又香又甜，十分的惹人喜爱，里面是空心的，咬上一口十分酥脆，做法其实很简单，今天我们就来学一学吧~（做完记得交作业喔??）
食材
糯米粉150克（大概做
细砂糖45克
方法/步骤
1、接下来：糯米粉、细砂糖、温水全部混合准备下一步
2、接下来：混合好的糯米粉准备下一步
3、接下来：分成20克左右一个，搓成圆球裹上白芝麻备用。（如果芝麻裹不上去可以把球在清水里轻轻滚一圈再裹芝麻）（用手搓一下保证芝麻粘牢固，不然炸的时候容易掉）准备下一步
4、接下来：锅中倒食用油（最好末过麻球）油温五成热放入裹好的麻球小火炸（麻薯膨胀体积变大锅小的建议分两次炸）（注意一定小火炸，不要心急哈??）准备下一步
5、接下来：要想麻球空心变大就要反复的按压（只溴溢菏确要麻球飘起来了就用滤网往下按）用滤网推压的过程中，麻团会借力反弹，变得越来越大。力道要掌握好，太大会压破，太小起不到什么作用。准备下一步
6、接下来：麻球体积变成原来的两个大就差不多了（炸制过程差不多8-12分钟左右）注意一定要小火慢炸，不然糊了表面就不好看了。准备下一步
7、再来一张近照～是不是看着都很有食欲??
