椰子饼浓厚有弹性的椰丝馅料，松脆的酥皮，清爽不腻口，吃了就停不下来，下面教大家制作椰子饼
食材
低粉200K
椰蓉90k
椰浆110K
全蛋液余下全部
黄油(馅料用)40K
糖(馅料用)30K
低粉(馅料用)45K
椰丝20K
全蛋液40Ｋ
黄油90K
糖60K
泡打粉5Ｋ
方法/步骤
1、准备好食材
2、饼皮：黄油隔水加热融化，加入砂糖搅拌至糖溶解。关火待黄油稍健烹餐愠微凉后，加入蛋液40K，快速搅拌至两者完全融合。加入低粉和泡打粉揉成面团备用。
3、馅料：黄油隔水加热，加入白糖和余下蛋液搅拌均匀。筛入低粉，加入椰蓉和椰丝、椰榇究诂高浆搅拌均匀，这样椰蓉馅料就做好了！
4、饼皮原料揉成圆柱，分出十等分
5、把饼皮按压至模具中，注意饼皮越薄烤出来就越酥脆!
6、将馅料填入饼皮中，如想馅料有蓬松的感觉，可以将馅料填的满一些！
7、烤箱预热1霁授作犬90度，上下火中下层，烤制25分钟即可！如想颜色金黄些可以在还剩下十分钟时刷一层蛋液在表面，那样烤出来的馅饼就很金黄了
8、出炉！
