木糖醇全麦馒头

白馒头吃腻了，加了点木糖醇和全麦粉做了甜味的馒头。由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量侍厚治越元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，对身体非常有益哦。

食材

面粉200克

全麦粉50克

木糖醇30克

酵母4克

水110克

步骤/方法

1、混合所有原料和成较硬的面团，等待发酵。

2、面团发至蜂窝状。

3、面团反复揉匀后分成7份。

4、将面团揉圆。

5、将面团摆入蒸锅，醒15分钟后开火，中火蒸15分钟。

6、馒头蒸好后关火焖10分钟后再揭盖。

7、成品。