洋葱是我们生活中常见的一种蔬菜，常吃洋葱能预防癌症，维护心血管健康，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物，除此之外，它还具有刺激食欲，帮助消化的功效，在炎热夏季，人们的食欲下降，不妨来一份凉拌洋葱，开胃促进食欲再好不过
食材
洋葱两个
小米椒适量
小葱适量
香油适量
老成醋适量
生抽适量
白砂糖适量
食用盐适量
味精适量
方法/步骤
1、选择新鲜的洋葱两个
2、切除头围两端，把外层老皮剥去
3、把洋葱对切成两半
4、把切开的洋葱放在水里浸泡几分钟
5、沿着纹路将洋葱切成细丝
6、用手把粘连在一起的洋葱丝撕开，放入一个大的容器里
7、把小米椒和小葱洗净，把小米椒切成细末，小葱切成葱花
8、然后依次在盛有洋葱丝的容器里加入葱花，小米椒，香油，生抽，老成醋，食用盐，白砂糖，味精
9、然后用筷子搅拌均匀，腌制少许，装盘即可食用
