#过年#过年如何做好吃的辣炒蚬子

过年当然少不了海鲜，今天小编教大家做辣炒蚬子，让新年红火起来！

食材

蚬子2斤

葱1段

干红辣椒5个

姜5片

蒜5瓣

香菜3根

油2勺

盐2茶匙

酱油2茶匙

辣椒油2茶匙

方法/步骤

1、将葱姜蒜干红辣椒，香菜切丝，备用。

2、将蚬子用水泡2小时，吐出泥，洗干净备用。

3、锅中放入油，翻炒葱姜蒜干辣椒丝香菜丝至香味。

4、将蚬子倒入锅中一起翻炒，至蚬子都张开。

5、加入酱油，盐，辣椒油，翻炒均匀后出锅即可。