家常车轮菜烙饼水貔藻疽,个人还是比较爱吃的,今天天气好,春季这个时候山上的野菜都下来了,上山挖了一些车轮菜。车轮菜也叫车轱辘菜、车前草,具有清肝明目,能够祛痰止咳,有一定的利水渗湿,清热解毒的功效。
食材
车轮菜300克
面粉300克
盐适量
水适量
食用油适量
小根菜适量
苞米面适量
方法/步骤
1、准备食材,车轮菜洗净,切好备用;
2、准备食材,小根菜,洗净切好;
3、将切好的车轮菜,放入盆中,放适量的盐,加入白面、苞米面;;
4、鸡肉适量的水,搅拌成糊;
5、平底锅加入适量的油,将拌好的面糊摊入平底锅,两面烙熟;
6、烙好出锅,可以食用了。