好久没有买笋瓜了,怎知婆婆给饨贫槽鹫拿来了一根。看着又绿又嫩的,口感应该很不错。决定吃掉笋瓜,做出来虽然卖相有点不好,但是还是很好吃的。其实,笋瓜是特别有营养的,我们应该经常吃吃,不能偏食的。
食材
笋瓜1根
方法/步骤
1、挑选一根鲜而嫩的笋瓜,待用。
2、洗净切较均匀的薄片,这样容易熟且口感好。
3、一根大葱洗净,切斜段,不宜过长,这样搭配才好看,
4、锅里加入适量的油,烧到七分熟,放进切好的大葱。
5、大葱炒出香味,倒入切好的笋瓜,开大火翻炒。
6、吵到笋瓜变色,加入适量的盐醋和西红柿粉,翻炒均匀。关火,焖一分钟就可以出锅了。