日式铁板烧的做法
食材
椰菜1/4个
面粉适量
鸡蛋1个
培根适量
猪扒酱适量
沙拉酱适量
海苔末适量
目鱼丝适量
方法/步骤
1、将椰菜切成细丝。培根也切成丝。
2、一稍僚敉视个汤勺的面粉，再加上一个鸡蛋，再加上少许水，做成面糊。注意，面糊完成后大概是一个汤勺的量，不能太稀，浓稠为好。
3、将步骤一和步骤二的材料混在面糊中。加入少量的盐调味。
4、预热平底锅（不需放油）后，捞一勺面糊下锅，诮饬买焯轻轻平铺（要有厚度）。在面上铺上两大片培根。等饼成型，之后，用铲子小心翻面。煎换纪藿钒至饼身变硬便是熟了。在面上刷上猪扒酱，挤上沙拉酱，铺上海苔末，再撒上目鱼丝即可。
