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怎样做酸甜猪脚

时间:2024-09-27 09:30:02

很多人都喜欢吃酸甜猪脚,酸酸甜甜很下饭。我经常做,因为我家孩子很喜欢吃。

食材

猪脚一半

糖一汤勺

白醋一瓶的三分之一

盐适量

酱油适量

姜蒜适量

方法/步骤

1、先把猪脚洗净焯水,去浮沫

2、锅里放一点油(不要放太多哦,)把白糖放进锅里炒糖色(要不停地搅,免得糊了),宅烀佑狻炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了

3、将猪脚倒入锅中翻炒,炒到猪脚均匀上色

4、然后放姜蒜酱油,放一小勺盐,放白醋

5、最后加开水,如果没有热水也行(热胀扌谂上涝冷缩),记住水要没过猪脚,待水烧开后就可以倒入高压锅里压10分钟就可以了

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