今天带来的是肥肉炒棒菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
棒菜一根
肥肉60克
蒜苗一根
辣椒2个必须辣
芹菜一小颗
葱一根
盐少许
鸡精1勺
黄豆酱油1勺
方法/步骤
1、这就是棒菜，得用刀把皮削了
2、我老公切的条条，本来是要切丝的，刀工不行
3、配菜切好了
4、多功能锅预热好了把肥肉放进去煎，肥肉也切得好大片
5、肥肉煎的差不多就把配菜放进去翻炒几下
6、把棒菜放进去翻炒一分钟左右
7、加入适量的盐调味继续翻炒
8、倒入适量的黄豆酱油上色用
9、倒入100克左右温水
10、盖上盖子煮一分钟左右
11、最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅啦
12、这个菜吃起来脆脆的，嘴里嚼，耳朵可以听到脆脆的声音，清甜口感。
