今天带来的是肉松吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉260克
白砂糖20克
黄油20克
酵母3克
盐3克
鸡蛋1个
牛奶120克
肉松60克
沙拉酱10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、除黄油外的材料放入厨师机开始揉面，揉至扩展阶段加入黄油，继续揉面到完全阶段，取出放入容器内发酵。
2、发酵约2倍大时取出排气。
3、分割成三份，盖保鲜膜松驰15分钟。
4、取一个面团压扁擀开。
5、抹上沙拉酱，撒上肉松，从上往下卷起来。
6、从面卷中间切断，竖着放入吐司盒，再放进烤箱进行二次发酵。
7、发酵至八分满时放入预热好的烤箱内，180℃烤35分钟。
8、出炉，切片或手撕都非常好吃。
