烤奶皮酥脆爽口、奶香四溢，可作为餐后甜点和下午茶食用，是一款不错的小零食。
食材
面粉500克
鸡蛋2个
黄油250克
白砂糖250克
泡打粉1茶匙
香草精1茶匙
方法/步骤
1、准备2个鸡蛋、1茶匙香草精、500克面粉、1茶匙泡打粉、250克黄油和250克白糖，放置一边备用。
2、在室温下用打蛋器将软化的黄油打蓬松。
3、加入白砂糖、鸡蛋和香草精，打均匀。
4、加入面粉和泡打粉，充分混合均匀，快速揉成面团。
5、将面团擀成薄饼状。
6、用模具切出适合模子大小的面皮。
7、将面皮放入模子中，按压整齐并去除边角，再用勺子扎上小孔，塔皮就做好了。
8、将做好的塔皮放入160度的烤箱中，烤制塔皮的边缘呈金黄色就可以。
9、奶香四溢、酥脆爽口的西式甜点烤奶皮就做好了。
