、番茄含有丰富的营养,它愕漓淤说所富含的VA,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长。 番茄含的“番奶濠骼某茄素”、苹果酸、柠檬酸和糖类,胡萝卜素以及维生素B2、纤维素。有抑制细菌、抗氧化的作用,番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,生津止渴,补血养血和增进食欲的功效。 鲜豌豆的营养丰富,特别是B族维生素的含量很高.鲜豌豆营养丰富,富含胡罗卜素等多种维生素,有助于提高机体免疫力。 番茄豌豆蛋花汤营养丰富,易消化,非常适合1.5岁至3岁的幼儿食用。
食材
番茄2个
豌豆(鲜)50克
鸡蛋2个
淀粉15克
食用油10克
食盐1克
葱10克
纯净水300克
步骤/方法
1、准备原料;
2、将番茄去皮,切小块;
3、炒锅里倒入食用油,放入葱花炒香;
4、倒入切好的番茄煸炒出红油;
5、再倒入豌豆粒煸炒;
6、加入纯净水煮一分钟;
7、淋入水淀粉,用勺子轻轻搅动;
8、再淋入打散的蛋液,见锅内冒小泡后关火,放入食盐调味即可。