番茄豌豆蛋花汤

、番茄含有丰富的营养，它愕漓淤说所富含的VA，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长。 番茄含的“番奶濠骼某茄素”、苹果酸、柠檬酸和糖类，胡萝卜素以及维生素B2、纤维素。有抑制细菌、抗氧化的作用，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。 鲜豌豆的营养丰富，特别是B族维生素的含量很高.鲜豌豆营养丰富，富含胡罗卜素等多种维生素，有助于提高机体免疫力。 番茄豌豆蛋花汤营养丰富，易消化，非常适合1.5岁至3岁的幼儿食用。

食材

番茄2个

豌豆(鲜)50克

鸡蛋2个

淀粉15克

食用油10克

食盐1克

葱10克

纯净水300克

步骤/方法

1、准备原料；

2、将番茄去皮，切小块；

3、炒锅里倒入食用油，放入葱花炒香；

4、倒入切好的番茄煸炒出红油；

5、再倒入豌豆粒煸炒；

6、加入纯净水煮一分钟；

7、淋入水淀粉，用勺子轻轻搅动；

8、再淋入打散的蛋液，见锅内冒小泡后关火，放入食盐调味即可。