锅内放入鸡肉。加入姜片、葱、料酒、盐。冷水煮20分钟，煮熟捞出过凉水撕成小块跷孳岔养。加入三勺生抽、一勺醋、一勺糖。加入蒜末、小米辣、柠檬。加点香油。加入香菜。搅拌均匀。柠檬手撕鸡制作完成。
方法/步骤