我们韦蛾拆篮经常看到街上各种美食，当然麻辣香锅是我们十分下菜可口饭菜，街上各种麻辣香锅，那么在家里怎么做麻辣香锅，过过瘾，来看看下面操作，诱惑的麻辣香锅家常做法，希望对你有所帮助。
食材
藕500g
金针菇150g
花菜200g
鱼豆腐500g
鱼丸子150g
肉丸子200g
火锅底料200g
豆瓣酱50g
黄豆酱50g
干辣椒2个
桂皮5g
葱5g
姜8g
蒜3瓣
蚝油5g
老抽4g
生抽5g
糖4g
方法/步骤
1、首先将所有材料准备好，藕洗干净，花菜也淘洗干净，各种火锅丸子放在一起
2、锅里放水，将所有菜倒入锅里煮熟
3、煮熟后捞出，准备葱姜蒜切好备用
4、热锅凉油，放入葱姜蒜和桂皮进行炒香
5、紧接着放入豆瓣酱和黄豆酱各一勺进行翻炒
6、然后将火锅底料倒入锅里进行翻炒，这里最好小火，放一点水会更好，有汤汁
7、然后将煮熟的所有菜倒入锅里，进行翻炒
8、翻炒之后，放入生抽、老抽、蚝油和糖倒入锅里，继续翻炒
9、待所有菜都裹上酱汁，就可以出锅食用了
