橙皮很早就是中药的一牡啾锯辏种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰。糖橙皮的特色：呈透明状，滋软纯甜、橙香宜人，风味独特。橙皮不仅很清淡解渴，还有很好的消食健胃的功稗卡蛟毪效，对于一些脾胃功能不好的人也可以起到调节的作用。
食材
橙皮180克
冰糖100克
清水180克
方法/步骤
1、准备橙子皮。
2、刮去橙子皮的白瓤。
3、再把橙子皮切成丝。
4、锅中加入清水烧开。
5、加入冰糖，熬至冰糖完全融化。
6、倒入橙皮丝。
7、盖上盖子，小火熬煮15分钟左右。
8、熬至橙皮丝变透明，汤汁收浓。
9、最后把橙皮丝装进消毒的瓶子里盖上盖，待放凉后放入冰箱冷藏。
10、成品
