香菇在煮汤,炒饭,炒扯会迸莪菜中作用相当大,干香菇的香气实在是无与伦比的,但是每次吃香菇都要泡好久才能使用非常麻烦,聚餐网今天教给坂桎搦矍大家一个浸泡好的香菇保存方法,让你可以直接使用无需浸泡,其实就是冰箱冷冻保存法,那就是把干香菇一次大量泡水发开放入冰箱冷冻保存,需要时直接使用,不用再等非常省时。
方法/步骤
1、首先把干香菇清洗干净后,然后泡水发开。
2、把泡好香菇切丝后(如果懒得全切就把一些整朵保存),平铺在有保鲜膜覆盖的砧板上直接进冷冻库等结冻。
3、将冻好的香菇丝装进密封袋,冷冻保存即可。